Параметры командной строки для запуска Asterisk

-c: Консольный режим. Сервер не уходит в режим фонового выполнения, после запуска доступна CLI консоль (подразумевает параметр -f)
-C <filename>: Запустить Asterisk, с использованием заданного файла конфигурации
-d: Режим отладки (Debug)
-f: Не уходить в фоновый режим выполнения
-g: Создавать core, в случае некорректного завершения работы
-h: Выдать помощь (список всех параметров командной строки).
-i: При загрузке, инициализировать ключи шифрования (crypto keys)
-p: Запустить в режиме pseudo-realtime thread
-q: Режим "молчания" (Quiet mode) подавление вывода в stderr/stdin
-v: Команда для увеличения объема выводимой отладочной информации. Чем больше задано параметров 'v' - тем более детальная информация отображается.

Параметры для подключения к уже запущенному серверу Asterisk

-r: Соединяемся с запущенным в фоне сервером Asterisk, и получаем доступ к CLI консоли
-x: В комбинации с параметром -r, выполняет команду CLI Asterisk
-n: Запретить поддержку цветного вывода ANSI

asterisk -vvvvvvdr: Запуск очень "разговорчивого" CLI интерфейса Asterisk и соединение его с, выполняющимся в фоновом режиме, Asterisk сервером.
asterisk -vvvvvvc: Запуск сервера Asterisk, не уходим в фоновый режим.
asterisk -rx reload: Соединяемся с работающим сервером Asterisk, и выполняем перезагрузку конфигурации, с помощью CLI команды "reload"