E&M - это тип соединения, используемый для аналоговых телефонных транков (линий).

E&M подключения используют провода с обозначением E и M, в дополнение к линии, которая используется для передачи голоса.
Так как линия связи для передачи голоса бывает как двухпроводной, так и четырехпроводной, общее количество проводов, используемых в E&M цепях, может быть как 4, так и 6.

Провод E - это сокращение от Ear lead, а провод M - от Mouth lead.

Сигналы, которые обычно передаются по этим проводам это: -48 вольт, земля (ground), и "обрыв" (open).

Ссылки по теме:

• Understanding and Troubleshooting Analog E&M Start Dial Supervision Signaling - Cisco Document
• Multitech - one of the few makes of ATAs and gateways with E&M support.